Comment fonctionnent les appellations et pourquoi sont-elles aussi importantes ? [Podcast]

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Je vous propose dans ce podcast de mieux comprendre le fonctionnement des systèmes de classification des vins.
Je vous parle entre autre de l’intérêt des appellations, de leurs contraintes, et bien-sûr des différents niveaux de qualité qui existent en France et ailleurs. Avoir ces notions vous permettra de préciser et faciliter vos choix de vin, et en plus d’avoir une vision plus parlante des zones viticoles.

Ce tableau vous donne les correspondances des appellations de quelques pays, c’est un bon support pour le podcast, pensez-y !

Tableau systèmes de classification des vins

Bonne écoute !

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